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Nutrição e saúde

A diversidade das matérias-primas da Tereos e seus processos industriais oferecem várias centenas de referências de produtos, fornecendo aos seus clientes da agroindústria soluções adaptadas a seus diferentes mercados e à evolução das demandas dos consumidores.

A Tereos investe em P&D e acompanha seus clientes na implementação de novas receitas, no sentido da melhoria contínua dos perfis nutricionais dos alimentos, preservando o sabor, a textura e as boas propriedades de conservação.

A Tereos se empenha, assim, em importantes projetos de pesquisa, como por exemplo a plataforma de pesquisa Improve, que visa a aumentar a participação das proteínas vegetais na alimentação

48% DO ORÇAMENTO TOTAL DE P&D DEDICADOS À PESQUISA SOBRE TEMAS DE NUTRIÇÃO E SAÚDE 

FocO

Marckolsheim um centro de P&D aplicados 

A área de pesquisa e desenvolvimento da Tereos formula produtos em resposta às necessidades específicas dos clientes. Essa atividade de P&D aplicados, realizada em laboratório, chega a criar cadeias de produção em escala reduzida para testar sua capacidade de industrialização.

Por exemplo, a Tereos acompanhou vários de seus clientes no desenvolvimento de novas receitas de biscoitos mais ricos em fibras e com até 30% menos de açúcar. Além disso, essas novas receitas frequentemente apresentam um benefício quanto ao sabor

100 PROJETOS DE CLIENTES SÃO ELABORADOS E TESTADOS TODOS OS ANOS EM MARCKOLSHEIM

 

GenVie : alimento 100% proteína vegetal

GenVie é um alimento composto de proteínas vegetais obtidas do trigo e do grão-de-bico cultivados na França e na Alemanha. Graças à sua composição inovadora, GenVie é um produto firme, de sabor agradável e que se conserva por longo tempo, mantendo todas as suas qualidades nutricionais.

Esse projeto foi premiado no Concurso Mundial da Inovação em 2015.

Em abril de 2016, a Tereos iniciou a construção de uma planta piloto de P&D em sua unidade de Marckolsheim (Alsácia) de modo a permitir a primeira comercialização nos mercados-teste no início de 2017