Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur santé et à l'impact environnemental de leurs achats. Le principe "bon pour moi, bon pour la planète" est ainsi devenu une tendance majeure. Pour aider nos clients à répondre à la demande des consommateurs, Tereos propose une large gamme d'extraits de Stévia adaptés à de nombreuses applications, sans pour autant réduire l'expérience gustative.

Un produit sucrant naturel

Les propriétés sucrantes de la Stévia Rebaudiana sont dues à la teneur élevée en glycosides de stéviol présents dans sa feuille. Ce produit sucrant naturel et sans calorie est largement utilisé dans les boissons, la nutrition sportive, les confiseries, les produits laitiers, etc.

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Notre offre

Les fabricants sont à la recherche de produits abordables, satisfaisants sur l’aspect gustatif, et qui offrent plusieurs avantages nutritionnels. Sur un marché de plus en plus dense, les produits qui mettent en avant des ingrédients durables et bons pour la santé se démarqueront.

Dans ce contexte, le nouveau portefeuille de solutions Stévia de Tereos offre des avantages tangibles en termes de goût et d’accessibilité. Il bénéficie également d’une traçabilité de bout en bout, du champ à l’assiette.

Tableau Stevia

 

Une expertise complète en matière de (re)formulation

Vous souhaitez en savoir plus sur notre offre ? Découvrez nos prototypes avec notre équipe Stévia dédiée, et développez ensemble des solutions pour réduire la teneur en sucre de chacun de vos ingrédients. Contactez-nous : contact@tereos.com 

+16%

Par an de nouveaux produits contenant de la Stévia entre 2016 et 2020 (source : Innova Market Insights)

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Après le sucre, la Stévia est le produit sucrant le plus connu et le mieux perçu, avec une forte perception de naturalité (source : enquête IFOP sur les consommateurs européens 2021 (commandée par Tereos).