Stévia

Les propriétés sucrantes de la Stévia Rebaudiana sont dues à la teneur élevée en glycosides de stéviol présents dans sa feuille. Ce produit sucrant naturel et sans calorie est largement utilisé dans les boissons, la nutrition sportive, les confiseries, les produits laitiers, etc.

Les fabricants sont à la recherche de produits abordables, satisfaisants sur l’aspect gustatif, et qui offrent plusieurs avantages nutritionnels. Sur un marché de plus en plus dense, les produits qui mettent en avant des ingrédients durables et bons pour la santé se démarqueront.

Dans ce contexte, le nouveau portefeuille de solutions Stévia de Tereos offre des avantages tangibles en termes de goût et d’accessibilité. Il bénéficie également d’une traçabilité de bout en bout, du champ à l’assiette.