Développement durable

Nutrition

Pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et aux enjeux de santé publique, les entreprises de l’agroalimentaire doivent adapter en permanence leurs produits. Notre rôle est d’accompagner nos clients dans ces mouvements en développant des solutions innovantes.

Notre Groupe s’est donné un objectif : répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de chaque catégorie de la population et accompagner des habitudes et des pratiques alimentaires en évolution rapide.

Pour cela, Tereos investit en R&D  notamment à travers l’ouverture de son 6ème centre R&D à Singapour en 2018. Le Groupe s’engage à conseiller ses clients dans la mise au point de nouvelles recettes pour une amélioration continue des profils nutritionnels des aliments, tout en préservant le goût, la texture et de bonnes propriétés de conservation. La diversité des matières premières de Tereos et ses procédés industriels permettent en effet au Groupe d’offrir plus de 400 références de produits, fournissant à ses clients agro-industriels des solutions adaptées à leurs différents marchés.

En parallèle, nous développons des produits innovants pour répondre aux besoins nutritionnels de demain. Tereos est ainsi engagé dans des projets de recherche majeurs à l’image de la plateforme de recherche Improve qui vise à encourager l’utilisation des protéines végétales dans l’alimentation.

Anne Wagner

Directrice R&D

“Tereos identifie et répond aux nouveaux besoins des clients en matière d’innovation alimentaire et de nutrition, en particulier sur le segment des protéines et des produits sucrants. Les consommateurs souhaitent mieux contrôler leur équilibre alimentaire et varier leurs sources de protéines.”

Objectif 2020

Continuer de développer notre portefeuille de produits pour couvrir de façon optimale les besoins nutritionnels et fonctionnels

icon arrow
icon arrow

21

startup financées par Tereos

400

références produits

36%

du budget de la R&D dédié à la nutrition santé

60

projets clients de reformulation nutritionnelle

Exemples d’actions en faveur de la nutrition


Le sauté végétal

Une innovation du groupe Tereos pour répondre aux nouvelles recommandations alimentaires. Tereos dispose d’un savoir-faire reconnu mondialement dans la valorisation des matières premières agricoles et le développement de produits alimentaires de qualité. Avec le Sauté Végétal, Tereos propose une recette innovante et gourmande 100% végétale, récompensée au concours mondial de l’innovation 2015. Le groupe ambitionne ainsi de favoriser une alimentation à base de protéines végétales, à la fois plus saine et plus respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.

Des produits naturels et fabriqués en France

  • 95% des ingrédients du Sauté Végétal sont récoltés en France.
  • Le produit est élaboré en Alsace.
TEREOS_CREMEUX_POIS_CASSES_VEGETAL

Cap sur le sucre bio

Reflet de la dimension internationale du groupe, le développement de la production de sucre bio constitue un projet global : sucre de betterave bio en France, sucre de canne bio au Mozambique et au Brésil.

En France, la production de sucre de betterave bio fait écho à une tendance forte de consommation : celle de produits à la fois bio et locaux. Tereos a ainsi la volonté de créer une filière de betterave biologique française qui réponde aux attentes de ses clients tout en apportant de la valeur ajoutée aux agriculteurs s’engageant à ses côtés. Le groupe a réalisé cette année des essais agronomiques et industriels destinés à développer de nouvelles techniques en adéquation avec le cahier des charges biologique et à se préparer ainsi au lancement de la production à l’échelle industrielle.