Desenvolvimento sustentável

Nutrição

Para atender às novas expectativas dos consumidores e os desafios da saúde pública, as empresas agroalimentares precisam adaptar seus produtos permanentemente. Nosso papel é apoiar nossos clientes e desenvolver soluções inovadoras.

Nosso Grupo estabeleceu como meta atender às necessidades nutricionais específicas de cada categoria da população e apoiar práticas e hábitos alimentares que mudam rapidamente.

Para isso, a Tereos investe em P&D e se empenha para orientar seus clientes no desenvolvimento de novas receitas, que melhorem constantemente as qualidades nutricionais dos alimentos, mantendo suas propriedades de sabor, textura e conservação. Graças à diversidade de matérias-primas e aos seus processos industriais adotados, o Grupo disponibiliza mais de 400 referências de produtos, oferecendo aos seus clientes agroalimentares soluções adaptadas a seus diversos mercados.

Ao mesmo tempo, estamos desenvolvendo produtos inovadores para atender às necessidades nutricionais de amanhã. A Tereos realiza grandes projetos de pesquisa, como a plataforma de pesquisa Improve, cujo objetivo é incentivar o uso de proteínas vegetais nos alimentos.

Anne Wagner

Diretora de P&D

“A Tereos identifica e atende as novas necessidades dos clientes em inovação em alimentos e nutrição, particularmente, nos segmentos de proteína e adoçante. Os consumidores querem ter melhor controle do equilíbrio alimentar e, por isso, variam suas fontes de proteína.”

Meta 2020

Continuar a desenvolver nosso portfólio de produtos para fornecer uma cobertura ideal das necessidades nutricionais e funcionais.

icon arrow
icon arrow

21

financiadas pela Tereos

400

referências de produtos

49%

do orçamento de P&D dedicado à nutrição e saúde

60

projetos de clientes em reformulação nutricional

Exemplos de ações de apoio à nutrição


Sauté végétal

Esta inovação do Grupo Tereos atende às novas recomendações dietéticas. A Tereos possui know-how de renome mundial na transformação de matérias-primas agrícolas e no desenvolvimento de produtos alimentícios de alta qualidade. Com Sauté Végétal, a Tereos produziu uma receita inovadora e deliciosa, totalmente vegetal, que venceu uma competição mundial de inovação, em 2015. O Grupo agora planeja promover alimentos baseados em proteínas vegetais, que são mais saudáveis e melhores para o meio ambiente e bem-estar animal.

Produtos naturais feitos na França

  • Sauté Végétal é produzido com 95% de ingredientes colhidos na França.
  • O produto é fabricado na Alsácia, França.

A Tereos é participante e fomentadora da Protéines France, consórcio de 7 indústrias francesas líderes no primeiro processamento de produtos agrícolas. Em outubro de 2016, no SIAL (Global Food Marketplace), a Tereos, ao lado do governo francês, assumiu uma posição para desenvolver o setor de proteínas francês com o objetivo de tornar o país em um líder mundial de proteínas vegetais.

A Tereos desenvolveu o Sweet & You, um serviço que fornece suporte aos clientes na otimização da formulação nutricional de seus produtos. Com um portfólio de produtos com mais de 400 referências, a Tereos é o único grupo que hoje oferece uma variedade tão ampla e complementar de açúcares, adoçantes e amidos. As dez principais empresas agroalimentares europeias já utilizam este serviço, o que lhes permite criar formulações personalizadas correspondentes às suas necessidades.

TEREOS_CREMEUX_POIS_CASSES_VEGETAL

Rumo ao açúcar orgânico

O desenvolvimento da produção de açúcar orgânico é um projeto global que reflete a dimensão internacional do Grupo: açúcar de beterraba orgânica na França e açúcar de cana orgânico em Moçambique e no Brasil.

Na França, a produção de açúcar de beterraba orgânica repercute uma forte tendência de consumo: tanto de produtos orgânicos quanto de produtos locais. A Tereos planeja criar uma fábrica francesa de beterraba orgânica que atenda às expectativas de seus clientes, ao mesmo tempo em que agrege valor aos agricultores comprometidos com essa questão. O grupo realizou testes agronômicos e industriais para se preparar para lançar a produção em escala industrial.

Em Moçambique, a Tereos encontra condições ideais para a produção de cana-de-açúcar orgânica, devido à disponibilidade de terras agrícolas virgens e ao acesso privilegiado ao mercado europeu. Um lote piloto já foi certificado como orgânico. O Brasil também é essencial, não só porque o país é o maior produtor mundial de açúcar orgânico, mas porque a equipe local já realizou seu primeiro experimento de cana orgânica no passado.