Les experts des protéines du futur réunis au Campus Europe 

Le Campus Europe accueillait le 14 janvier Protéines France, un consortium d’entreprises présidé depuis 3 ans par Tereos. Ce rendez-vous, organisé par et pour les acteurs des protéines végétales et nouvelles ressources a rassemblé autour de la table 20 start-up, PME et grands groupes du secteur.

“La filière protéines végétales et nouvelles ressources est très innovante : elle suscite engagement et convergence face aux enjeux d’avenir. Ce type de rencontre accélère le mouvement en mobilisant l’expertise collective. Merci aux 20 membres et start-ups de se mobiliser pour cette journée !” témoigne Anne Wagner, Directrice R&D de Tereos et Présidente de Protéines France. 

Au cœur des discussions : comment accélérer le développement des protéines végétales et nouvelles ressources (comme les microalgues, par exemple) pour l’alimentation humaine et animale de demain ?  

“L’enjeu, pour nous, Producteurs et Commerçants, n’est pas de chercher qu’une substitution aux protéines animales. La protéine végétale peut nous apporter des solutions naturelles dans la reformulation de nos produits. L’enjeu de cette adhésion c’est d’être au cœur de l’innovation et de la valorisation des filières végétales françaises”, témoigne Christophe Bonno, Directeur Relations Institutionnelles Agricoles Les Mousquetaires, nouvel adhérent au consortium avec Puratos, Algama, Adisseo et Fermentalg, une jeune PME du secteur de la protéine issue de micro-algues. Philippe Lavielle, PDG de Fermentalg : “Nous sommes une PME établie en région Nouvelle Aquitaine, et toutes les occasions de contribuer et d’échanger avec d’autres acteurs du secteur des protéines végétales ou alternatives sont bénéfiques à une entreprise comme la nôtre.” 

2019 : une année riche en innovations  

 Ce rendez-vous stratégique pour les acteurs des protéines végétales intervient après une année 2019 particulièrement riche en innovations, en nouveaux produits et en accroissement de la demande. “L’arrivée sur le marché des protéines de nombreuses start-up permet aujourd’hui aux consommateurs d’avoir une offre à la fois globale, complète et variée. La diversité de l’offre et la prise en compte de ce sujet par les affaires publiques des grands groupes et des administrations rend le secteur des protéines de plus en plus attractif pour les consommateurs. Tereos mise sur le potentiel fort de cette ressource pour le futur, en complémentarité avec un régime carné” a souligné Alexandre Luneau, Exécutive Vice-Président Tereos.