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Tereos développe son activité Bio
Le marché du bio, un secteur en forte croissance
Avec un taux de croissance annuel moyen de plus de 10 %, le marché mondial de l’alimentation bio pèse désormais 80 milliards d’euros, dont près de 40 % en Europe. Pays en tête en Europe : la France et l’Allemagne. En 2017, les ventes de produits bio alimentaires dans l’Hexagone ont ainsi dépassé les 8 milliards d’euros.
Tereos, une expérience de longue date dans le négoce de sucre bio et une ambition forte de développement
La présence de Tereos sur le marché du sucre biologique depuis près de 15 ans lui a permis d’acquérir une solide connaissance et expérience de ce marché.
Selon Laura Loffler, Responsable du développement de l’activité Bio au niveau Groupe : « Tereos compte parmi les acteurs majeurs de la distribution de sucre bio en Europe. Face à un marché du bio en forte croissance et afin de répondre au mieux aux demandes de ses clients, le groupe souhaite aujourd’hui développer sa gamme de produits bio, en débutant par la production de sucre bio dès la campagne 2019/20.».
Des projets de sucre bio dans trois pays
Reflet de la dimension internationale du groupe, le développement de la production de sucre bio constitue un projet global : sucre de betterave bio en France, sucre de canne bio au Mozambique et au Brésil.
En France, la production de sucre de betterave bio fait écho à une tendance forte de consommation : celle de produits à la fois bio et locaux. Tereos a ainsi la volonté de créer une filière de betterave biologique française qui réponde aux attentes de ses clients tout en apportant de la valeur ajoutée aux agriculteurs s’engageant à ses côtés. Le groupe a réalisé cette année des essais agronomiques et industriels destinés à développer de nouvelles techniques en adéquation avec le cahier des charges biologique et à se préparer ainsi au lancement de la production à l’échelle industrielle.
Au Mozambique, Tereos bénéficie d’une configuration idéale pour la production de sucre de canne biologique à travers la disponibilité de terres agricoles vierges et un accès privilégié au marché européen. Une parcelle pilote y a déjà été certifiée bio.
Le Brésil est également une géographie incontournable : non seulement le pays est le premier producteur de sucre bio au monde mais l’équipe locale a mené une première expérience de canne bio dans le passé.
Un projet de protéines végétales bio
En parallèle, Tereos étudie déjà le déploiement de son développement à d’autres produits comme les protéines végétales. Récompensée au concours mondial de l’innovation 2015 et présentée lors du SIAL d’octobre dernier, la gamme Epi & Co offre des spécialités végétales au profil nutritionnel unique grâce la combinaison de protéines de blé et de pois chiche ainsi qu’à la texture stable adaptée à tous types de cuisson en faisant un aliment polyvalent pour les acteurs agroalimentaires et la restauration collective. Fabriquée sur le pilote industriel de Marckolsheim, la gamme sera bientôt enrichie d’une variante bio.
