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Fibres alimentaires
Aujourd’hui, on estime la consommation quotidienne moyenne de fibres entre 15 et 20 grammes par jour, alors que les nutritionnistes recommandent un apport de 25 à 30 grammes par jour. Pour soutenir une alimentation plus équilibrée et réduire ses déchets, Tereos valorise toutes ses matières premières en récupérant les fibres alimentaires qui sont obtenues tout au long de la chaîne de production. Utilisées pour l’alimentation animale comme humaine, les fibres font partie des “coproduits” de Tereos.
Les fibres
Les fibres sont des longues chaînes de glucides qui ne sont pas digérées, ni absorbées dans l’intestin grêle humain. De nombreuses études scientifiques ont confirmé leur importance dans le maintien de la santé et la prévention des maladies.
Les coproduits
Les « coproduits » sont obtenus au cours du processus d’extraction du sucre et de l’amidon et, plus largement, de la chaîne de production. Ils couvrent plusieurs types d’utilisation : l’alimentation animale, la fertilisation et les industries de fermentation.
Actifiber®, une fibre pour l’amélioration nutritionnelle
Les consommateurs recherchent des produits à la fois sains et savoureux. Pour les marques, cela signifie reformuler sans compromis. Actifiber® est une fibre soluble permettant d’augmenter la teneur en fibres et de réduire les calories, tout en préservant le goût et la texture que les consommateurs adorent. Fabriqué en France à partir de maïs non-OGM et obtenu grâce à un procédé enzymatique unique, Actifiber® offre une stabilité exceptionnelle, même à haute température et en milieu acide, ainsi qu’une solubilité et une neutralité sensorielle incomparables. Pour un meilleur Nutri-Scores ou simplement des options plus saines, Actifiber® s’intègre parfaitement dans une large gamme d’applications : boissons, boulangerie, chocolat, confiserie, produits laitiers et alternatives végétales. Plus de fibres, moins de calories, le même plaisir gustatif : c’est la promesse Actifiber® !
Actilight®, une fibre qui vous veut du bien !
Afin de bénéficier des bienfaits des fructo-oligosaccharides et de pouvoir enrichir notre alimentation au quotidien, Tereos a développé Actilight®, un concentré de fibres solubles élaboré à partir de la betterave, grâce à un procédé de bioconversion inspiré de la nature. Une seule cuillère à café
d’Actilight® équivaut à la quantité de fibres présentes dans 10 bananes, 700 g de seigle ou encore 40 gousses d’ail. Les caractéristiques d’Actilight® Fibre ont été documentées par des dizaines d’études cliniques publiées dans des revues scientifiques et confirmées par des groupes d’experts indépendants.
En chiffres
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