Innovation
Nutrition Santé
La Nutrition Santé est l’un des axes de recherche & développement majeur chez Tereos. Notre objectif est de mettre à la disposition des consommateurs et de nos clients des ingrédients permettant de couvrir de façon optimale les besoins nutritionnels et fonctionnels. Pour que chacun puisse satisfaire ses besoins alimentaires en termes de quantité et de qualité.
Nos enjeux
Notre enjeu majeur est de répondre aux besoins alimentaires des consommateurs en termes d’accessibilité et de nutrition-santé qu’elle soit humaine ou animale. Pour cela nous développons des formulations de produits innovantes tout en accompagnant le développement de nos clients, partout dans le monde.
Nos objectifs
- Répondre aux besoins nutritionnels spécialisés tant pour les nourrissons que pour les personnes âgées et accompagner les personnes nécessitant une alimentation spécialisée.
- Adapter les aliments aux usages spécifiques.
- Développer des aliments denses en énergie et hyper-protéinés.
- Trouver des solutions nutritionnelles adaptées aux maladies chroniques : fibres, protéines, produits sucrants (polyols, etc).
- Accompagner nos clients dans la formulation nutritionnelle optimale de leurs produits en développant des produits & services innovants pour répondre aux besoins nutritionnels du futur.
Exemple d’application
Ensemble™
Débutée en 2019, l’aventure de la gamme de recettes Tereos 100% végétales, simples et saines, a pris un nouveau tournant en 2022. Fabriquée à partir de 5 ingrédients principaux – blé, pois chiche, huile de tournesol, fibres et bouillon végétal -, elle a été revue et améliorée l’an dernier pour devenir « Ensemble™ », afin d’accélérer son développement commercial. Dans le même temps, elle est aussi devenue une activité à part entière de Tereos, avec une équipe dédiée à son développement. Cette nouvelle organisation traduit les ambitions de cette marque, qui s’inscrit sur le marché de la protéine végétale en progression de 7 à 8 % chaque année. Répondant au double enjeu du « bon pour moi, bon pour la planète », Ensemble™ a vu ses ventes progresser de 56% sur l’exercice 2022/23. Elle est aujourd’hui amenée à devenir un pilier de la croissance du Groupe et fait désormais ses preuves à l’international, principalement en Europe, mais aussi aux États-Unis, où Tereos a fait ses premiers pas, en ouvrant un bureau à Chicago fin 2022 pour accélérer sa distribution.
