Leader européen de la production d’amidons natifs depuis des décennies, Tereos propose une vaste gamme de produits amylacés à haute valeur ajoutée en ligne avec les attentes du marché. Extrait du maïs, du blé, de la pomme de terre et du manioc, l’amidon constitue une source d’énergie majeure.

A propos de l'amidon

L’amidon constitue la plus importante réserve en carbohydrate dans les plantes. Il est particulièrement présent dans les céréales comme le blé, le maïs ou dans la fécule de pomme de terre. La formation d’amidon dans les plantes provient de la photosynthèse qui permet à la plante d’absorber le carbone de l’atmosphère et de le transformer en glucose
 

L’extraction d’amidon consiste à séparer les composants de la plante, à savoir l’amidon, les protéines, les germes et les fibres de cellulose. Au niveau industrielceci implique une série de phases de séparation physique simples telles que le broyage, le tamisage, la centrifugation, la concentration et le séchage. L‘amidon arrive ainsi disponible sur le marché sous une forme poudreuse sans odeur ni saveur. 

Matières premières : Blé, maïs, pomme de terre.  

Tereos propose une vaste gamme d’amidons natifs principalement issus du maïs, du blé, et de la pomme de terre pour les secteurs alimentairespharmaceutiques et industrielsdont celui du carton onduléCette diversité de matières premières permet d’apporter une gamme de solutions appropriées aux besoins clients.  

Les applications

Les diverses fonctionnalités apportées par les amidons que l’on retrouve dans la vaste gamme proposée par Tereos, permettent de répondre au mieux aux exigences des secteurs alimentaires, industriels et pharmaceutiques. 

Les applications alimentaires

L'amidon en vidéo

Découvrez le process de transformation de l’amidon chez Tereos

En chiffres

10

amidonneries en Europe, en Asie et au Brésil

7%

du chiffre d’affaires de Tereos est issu des activités amidon et autres dérivés

3e

producteur européen de produits amylacés